Našo »krofarsko« ekipo sestavljajo slaščičarji, kuharji in pomočniki, ki že ob 2. uri zjutraj pričnejo z mesenjem testa, krofe pa izdelujejo vse do poznega popoldneva in tako cel dan oskrbujejo stojnico na Čopovi s povsem svežimi krofi.
Izredno ponosni smo, da so Slonovi krofi še vedno narejeni povsem ročno. Izrezovani so s posebnim modelom, ki ga je posebej za naš hotel razvil Slobodankin mož, vse krofe pa tudi obračajo ročno. Prisegamo na prvovrstne sestavine in skladno s tradicijo krofe polnimo le s hišno marmelado. Vse to, predvsem pa ponos zaradi tako lepe zgodbe in neprecenljivo znanje, ki ju v delo vmeša naša ekipa, poskrbi za prvovrsten slaščičarski izdelek s puhasto sredico, sočnim mareličnim polnilom in omamnim vonjem po svežem kvasu, limonini lupinici, vaniliji in rumu. Krof, kot so ga delale naše babice!
Vljudno vabljeni, da se z njimi posladkate tudi vi!