Gault&Millau Slovenija – "GALAma" v Slonu

V hotelu Slon smo 11. 4. gostili prav poseben dogodek. Gault&Millau Slovenija je v našem konferenčnem centru priredil svečano slavnostno podelitev nagrad »GALAma v Slonu«.

Na prireditvi so se predstavili najboljši slovenski gostinski ponudniki, chefi, vinarji in kulinarični  mojstri, vrhunec večera pa je bila svečana razglasitev najboljših po izboru Gault&Millau Slovenija za 2023.

Foto: Peter Irman za Gault&Millau Slovenija 

Kdo so nagrajenci po Gault&Millau Slovenija za 2023?

NAJBOLJŠE RESTAVRACIJE

Hiša Franko, Staro selo pri Kobaridu, 18/20, 4 kape

Gostilna Pri Lojzetu, Dvorec Zemono, Vipava, 17,5/20, 4 kape

Hiša Denk, Zgornja Kungota, 17,5/20, 4 kape

Ošterija Debeluh, Brežice, 17,5/20, 4 kape

Restavracija Strelec, Ljubljana, 17/20, 4 kape

Restavracija Mak, Maribor, 17/20, 4 kape

Restavracija Pavus, Grad Tabor Laško, 17/20, 4 kape

Grič, Šentjošt nad Horjulom, 17/20, 4 kape

JB restavracija, Ljubljana, 17/20, 4 kape

Restavracija Milka, Kranjska Gora, 17/20, 4 kape

Foto: Peter Irman za Gault&Millau Slovenija 

CHEF LETA

Janez Bratovž, JB restavracija, Ljubljana

CHEF PRIHODNOSTI

Rok Martinčič, Gostilna Jež, Jagnjenica

CHEFA TRADICIJE

Ivica Evačić, Restavracija Hotela Marina, Izola in Matej Tomažič, Majerija, Slap

Foto: Peter Irman za Gault&Millau Slovenija 

MLADI TALENT

Kristian Zule, Stara gostilna, Piran

NAJBOLJŠI SLAŠČIČAR

Naser Gashi, Ljubljana

NAJBOLJŠI POP

eVino bar, Ljubljana

NAJBOLJŠI SOMMELIER/NATAKAR

Miralem Junuzović, Bistro Štorja, Postojna

Foto: Peter Irman za Gault&Millau Slovenija 

Gault&Millau Slovenija je na slavnostni podelitvi naznanil tudi prihod novega vodnika za leto 2023. V njem je predstavljenih 180 restavracij, prek 100 POP zbirališč, 93 vinskih kleti z 278 ocenjenimi vzorci vina ter 25 karakterističnih slovenskih turističnih kmetij.

Čestitamo vsem nagrajenem kot tudi vsem, ki so s svojo vrhunsko kulinariko pustili pečat v našem prostoru in svoje mesto v prestižnem vodniku Gault&Millau Slovenija.

Foto: Peter Irman za Gault&Millau Slovenija